平頂山導航生活百寶箱 川菜
魯菜川菜蘇菜粵菜閩菜浙菜湘菜徽菜

棒棒雞

川菜:即四川菜系,以成都、重慶菜為代表。川菜各地風味比較統一,在中國大部分地區都有川菜館。川菜是中國最有特色的菜系,也是民間最大菜系。
 
棒棒雞
 
 
【原料】
嫩公雞脯肉、腿肉共300克,口蘑、醬油、芝麻醬、蔥白各5克,花椒面,味精、芝麻油各2克。

【制作過程】
1、將雞肉入湯煮至肉熟撈起晾涼,用小木棒捶松軟;
2、將雞肉撕成條,放在盤內,蔥白絲放在上面;
3、用紅油辣椒、醬油、白糖、芝麻醬、味精、花椒面、芝麻油,調成味汁,淋在雞絲上即成。
注:本菜譜圖片來自互聯網。
 
     
体育彩票排列三预测 陈巴尔虎旗| 余姚市| 临猗县| 平乐县| 大田县| 交口县| 紫云| 比如县| 会理县| 上犹县| 扶余县| 延寿县| 京山县| 湖州市| 丰宁| 泸州市| 靖边县| 镇康县| 宁强县| 巴南区| 神农架林区| 瑞昌市| 湖北省| 达拉特旗| 都安| 商城县| 德阳市| 富川| 文安县| 平阴县| 济源市| 铁岭县| 邢台县| 琼海市| 祁门县| 五常市| 嵊州市| 濉溪县|